Cookies moelleux

Pour environ 15 cookies Ingrédients: 120 g beurre ramolli 60 g sucre roux 30 g sucre semoule 200 g farine 1/2 c.c bicarbonate de soude 1/2 c.c sel 1 oeuf 1 c.c extrait vanille Pépites de chocolat, M&M’s, noix de pécan, noisettes etc.   Étape 1 – La pâte Dans un saladier, fouetter le beurre … Lire la suite

Quiche thon et tomates

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée 400 g thon (soit 1 grosse et 1 petite boite) 2 tomates (idéalement cœur de bœuf) 2 œufs 200mL crème liquide 3 cuillères à soupe de lait Moutarde Sel, poivre, herbes de Provence   Préparation: Préchauffez le four à 200°C Étaler la pâte dans un mouche et piquer … Lire la suite

Barquettes de courgettes – Chorizo Mozza

Pour 6 barques Ingrédients: 3 courgettes longues 1 boule de mozzarella Env. la moitié d’un chorizo 9 tomates cerises ( de préférence de plusieurs couleurs) Sel, poivre, herbes de Provence, paprika et piment pour les courageux   Étape 1 – Les courgettes Laver les courgettes, couper les bouts et les découper en deux dans le … Lire la suite

Hamburger Soleil

Pour 4 personnes Ingrédients: Pains burger (de préférence de boulangerie) 4 steaks hachés (de préférence du boucher) 1 tomate jaune ananas 1 boule de mozzarella di buffala Ketchup / moutarde Sel, poivre   Laver la tomate, découper la tomate et la mozzarella en tranches épaisses. Dans un poêle bien chaude, déposer une noisette de beurre … Lire la suite

Le Classic Muffin

Pour 4 personnes Ingrédients: 2 muffins anglais complet 2 à 4 tranches de bacon 4 oeufs Huile d’olive Poivre Paprika Dans une poêle, déposer une lichette d’huile d’olive, faire cuire les œufs au plat. Une fois les œufs cuits, les réserver dans une assiette. Faire revenir les tranches de bacon dans la même poêle. Toaster … Lire la suite

Omelette Jambon Poivrons

Pour 2 personnes Ingrédients: 4 oeufs 2 tranches de jambon 1/2 petit poivron 1/2 oignon rouge Comté Huile d’olive Sel Poivre Piment doux En option: piment de Cayenne (Pour les courageux) Étape 1. – Oignon – Poivron Émincer l’oignon et le poivron Dans une poêle, les faire revenir dans un fond d’huile. Étape 2.  – … Lire la suite

Trifle céréales yaourt fruits

Pour 2 personnes Ingrédients: 1 yaourt nature ferme, type fromage blanc ou yaourt grec Céréales cruesli Fruits rouges surgelés ou frais Sirop d’érable Dans un verre, verser dans l’ordre suivant: Couche 1: Les céréales, le yaourt Couche 2: Les céréales, le sirop d’érable, les fruits Couche 3: Le yaourt, les céréales, les fruits Sur la … Lire la suite

French toasts

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 oeuf 2 c.c de sucre roux 10 cl de crème liquide 1 c.c de vanille liquide Cannelle Sirop d’érable 4 tranches de pain de mie complet 20g de beurre Étape 1. – La préparation Dans une assiette creuse, battre l’œuf, le sucre, la crème, la vanille et la cannelle. Déposer … Lire la suite

Tartines tomates basilic

Pour 6 à 9 petites tartines (selon la quantité souhaitée sur chaque tartine, j’ai pris que 6 tartines et elles étaient bien garnies) Ingrédients: 2 tomates Feuilles de basilic Huile d’olive Ail en poudre 5 à 8 lamelles de comté ou gruyère Roquette Sel, poivre Herbes de provence Ciboulette Étape 1. – La préparation aux … Lire la suite